營養、樂趣、表現：網球明星在休賽季期間能放縱到什麼程度？

在極度自律與坦然接受的小確幸之間，職業網球選手的飲食既令人著迷也引人好奇，尤其是在休賽季期間。

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Arthur Millot

le 16/12/2025 à 10h49

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Sinner Jannik

在精心調製的冰沙和嚴格控制的餐盤背後，某些冠軍選手卻允許自己一些自由……前提是必須完全了解自己的身體。

但他們能在不影響表現的情況下放縱到什麼程度？

營養，這項贏得比賽的隱形武器

在現代網球中，勝負不再僅取決於凌厲的正手擊球或超音速發球。它也在遠離球場的餐盤上見分曉。

在這種體能要求極高的層級，每一卡路里都至關重要，每一種食物都有其特定作用：能量、恢復、預防傷害。

營養已成為一門精確科學，完全整合進頂尖選手的訓練準備中。然而，與普遍認知相反，並非所有食物都被禁止。

「我確切知道我能允許自己吃什麼」：當冠軍選手允許自己偶爾破例時

一些頂尖選手承認，他們偶爾會給自己一些小小的自由。例如在重要勝利後吃份甜點，在賽季空檔期來點慰藉食物，有時甚至是那些被認為「非最佳」的食物。但請注意：這種自由絕非隨興而為。

這是那些完全了解自身新陳代謝、能量消耗和熱量需求的運動員的特權。對他們而言，破例不是錯誤，而是一個受控的、近乎戰略性的決定。

專屬於與身體高度連結的菁英的奢侈

「放縱」並非人人可為，尤其是在休賽季期間。對大多數職業選手來說，他們的飲食方式依然嚴謹但明智。賽季中沒有極端節食，也沒有不必要的剝奪；休賽期間也不會過度放縱。

目標很明確：滋養身體，讓其恢復速度超過消耗速度。食物的選擇基於其以下能力：

- 加速肌肉恢復

- 在數小時內維持穩定的能量水平

- 減輕發炎並降低受傷風險

平衡而非剝奪：巡迴賽的新哲學

絕對禁止的時代已經過去。如今，頂級網球的營養學基於一個關鍵原則：可持續的平衡。

與其採用一個在長達11個月的賽季中（伴隨著旅行、時差和高強度比賽）難以堅持的過於嚴格的飲食計劃，不如選擇一個穩定、適應性強且易於理解的飲食方式。

能夠長久征戰的選手，往往是那些學會傾聽自己身體……且從不對其說謊的人。

從餐盤看冠軍選手的長青秘訣

最終，真正的問題不是「他們能放縱到什麼程度？」，而是「他們對每個選擇的掌控程度有多高？」

在一項長壽已成為偉大標誌的運動中，飲食不再是細節。它反映了選手的成熟度、運動智慧和專業精神。

在巡迴賽中，最偉大的選手們都明白一件事：造成損害的不是偶爾的破例，而是無知。

本週末於Tennis Temple閱讀完整調查報導

「休賽季期間明星的假期、休息與營養：深入探訪這段關鍵的休息期」將於2025年12月20日發布。